——2017年下半年南校园学生会伙食检查信息反馈会召开

2017年12月18日下午，南校园学生会伙食检查信息反馈会在饮食服务中心会议室举行。廖维生主任等中心领导及南校园的食堂经理和南校园学生会副主席张笑天等22位学生会的干部参加。座谈会由综合管理部部长钟云主持。

在张笑天副主席开场讲话后，学生代表就食堂伙食服务检查情况进行了通报；他们在肯定了菜式、服务和就餐环境有较大改善的同时，也指出了食堂存在的一些问题，尤其在饭菜口味、价格、餐具卫生、饭菜保温、员工服务态度等方面，提出了建设性的意见与建议。权益保障服务部的副部长介绍了《2017年下半年南校园学生食堂饭菜口味调查报告》，报告很专业地提出了目前食堂部分菜品存在偏咸、偏油腻，辣菜的辣度不够等等；特别提到了学生反映比较普遍的意见有：一是希望增加牛肉、新鲜排骨、土豆、红烧菜式品种；二是希望增加浙菜、鲁菜、苏菜等地方特色菜品；三是提高风味菜品的制作技术，尽可能保持其原有的特色，推出正宗地道的菜品。

在学生代表通报后，食堂经理作了积极的回应，表示要按照同学们的意见和建议继续做好伙食服务工作，对于同学们提出的相关问题，食堂将尽快进行结构性调整，满足师生的需求。

在后，廖维生主任作了简单的发言。他说：同学们对食堂存在的问题分析得很专业、客观具体，能够充分反映同学们的诉求和呼声，这对食堂伙食管理工作的改善将起到积极的作用。希望同学们继续关注食堂的建设和发展，共同做好食堂的服务管理，为广大师生提供一个良好的就餐环境和美味菜品。同时对食堂提出四点要求：第一，食堂要认真配合好学生会的食堂检查，针对同学们提出的意见和建议，要召开员工会，通报相关情况，让全体员工了解学生的诉求，更好地为学生服务；第二，加强菜品出品管理，调整菜品结构，使菜品供应更加合理，做好菜品调味的检查，做好控油控盐，在保证品味的同时要满足学生健康饮食的需求；第三，加强食品卫生管理，避免饭菜出现异物等问题；第四，及时妥善解决学生的投诉，对于就餐者的投诉要第一时间解决，不得拖延推托。廖主任他表示，食堂的建设和管理，需要广大学生的支持，有了同学们的参与，我们的服务工作才能更上一个台阶。

最后，张笑天同学表示学校学生会将一如既往密切与饮食服务中心沟通联系，搭建一个和谐共赢的桥梁，为我校广大学生提供越来越好的膳食服务。