强化培训 充实知识 提升质量 |
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| 2015-8-31 15:19:59 |
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为提升伙食管理水平，7月14日-18日，我中心辖下17个食堂、餐厅的经理及中心办各部门部长共20人，赴韶关，参加由广东省高校后勤协会主办的“广东省高校食堂管理干部培训班”的培训。
这次培训班的课程有《高校食堂物资联合采购和农校对接》、《高校餐饮管理者素质能力的探讨》、《新常态下的高校餐饮管理和服务》、《论管理会计在高校饮食管理中的应用》、《学校食堂食品安全知识》等内容。
通过培训，增长了管理干部的业务知识和理论水平，拓宽了管理思路，进一步了解了新时期高校餐饮服务的业态和今后的发展趋势。在每年举办的“广东高校食堂管理干部培训班”，我中心均积极组织管理干部参加。组织管理干部和普通员工参加各类培训，提高炊管队伍的综合素质，是提升食堂管理质量的保证。今后，我们仍将继续采取走出去、请进来的方式，强化业务和技术培训，努力构建一支高水平的管理队伍，推动伙食管理工作的良性发展。 |
