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海珠区食品药品监督管理局到我校南校区食堂、餐厅检查诺如病毒防控工作 |
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2014-7-27 12:56:32 |
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2015年3月17日上午,海珠区食品药品监督管理局莫怡江副局长,吴洪生科长;新港所邓运斌所长、牛惠茹科长到南校区食堂、餐厅检查诺如病毒的防控工作。饮食服务中心综合管理部部长钟云及南校区各食堂、餐厅经理陪同检查。钟云向检查组一行简单介绍了食堂、餐厅诺如病毒防控工作措施及食品采购方式,及农校对接情况等。莫怡江副局长等听取了介绍后,对食堂、餐厅所做的工作给予了肯定,同时提出了几点意见。1、目前市场的农副产品质量参差不齐,学校食堂必须要从采购源头把好质量关,杜绝伪劣食品材料进入食堂。2、生产管理过程要从严要求,认真检查落实各项防控措施,确保安全。3、密切关注员工的身体状况,发现员工中有身体不适的要及时离岗,即时就医。4、没有条件的食堂,不制作出售凉菜及高危食品。 我方陪同人员表示,将按要求做好食堂、餐厅的伙食管理工作,加强诺如病毒的防控工作,确保食品卫生安全。
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