2012年10月10日下午，中山大学饮食服务中心干货、调味品采购开标。开标小组成员由各食堂经理及采购部人员组成。集团业务部派人监督。经过验标、唱标、价格比对等，最后确定了供货商和品种价格。这次干货、调味品招标采购的品种多达100多个。