增加蔬菜品种 提高蔬菜质量——参观连州蔬菜合作社 |
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| 2014-7-1 10:02:05 |
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为进一步提高食堂伙食质量，增加食堂蔬菜供应来源和品种，减少因天气原因而导致蔬菜品种供应参差的问题，6月13日饮食服务中心一行27人参观了连州市祥盛蔬菜专业合作社及其蔬菜基地。
祥盛蔬菜专业合作社是连州市祥兴农业发展有限公司下属一家“基地+农户+公司”的新型企业，下属市场占地68000平方米，同时建有大型保险库、农户交易棚区、大型露天仓储等区域。从2011年起，该企业种植200亩连州菜心实施标准化种植示范基地，是连州菜心节的专用蔬菜生产基地。除了连州菜心外，主要蔬菜产品还有萝卜、紫红长茄、莴笋、辣椒青瓜、四季豆等各类时令蔬菜。同时该公司通过统一收购农民蔬菜、统一销售的经营模式来带动当地农户收入增加。
在参观中，廖维生主任表示：该基地蔬菜品种较丰富，能满足食堂餐厅蔬菜种类需求。并提出需求：供应量需满足中心下属食堂每天四千斤以上，同时严格保证菜品质量，及符合中心蔬菜验收标准，并按中心统一招标程序来进行下一步的深化合作。
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