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美食每刻 尽在分享


2014-11-14 15:59:01
 
 


      南方学院第二届“美食每刻”美食节10月30日在广州市的后花园从化区南方学院举办。后勤集团总经理阮映东、副总经理岑立全以及集团总经理助理、饮食服务中心主任廖维生和各校区食堂、餐厅的经理出席了活动。
      南校区、北校区、东校区和南方学院共9个大食堂的30多名厨点师、雕刻师、服务师参加了本次美食节,并为本次美食节奉献了四十多款精致的展品。南方学院的第一、第三食堂向师生免费派送了2000多份美食。

集团领导陪同南方学院的领导参观展品

      在展示区,同学们对造型别致的展品赞不绝口,纷纷拍照留念。最受瞩目的是展示区中央的一条由雕刻师花了近一周时间雕刻而成的长2米,高1.6米,欲凌空腾飞的金色长龙,这尊金龙是饮食服务中心团队为中山大学90周年校庆的献礼。金龙周围还有各种寓意吉祥的食品艺术雕刻,栩栩如生的呈现在师生面前。不少同学都由衷地感叹,学校自办食堂的技艺比社会企业的食堂要高出几倍。

      美食节展品赏心悦目,同学们的口福也不浅。饮食服务中心下属的南方学院第一食堂和第三食堂,为师生精心准备了十多个味道独特的美食免费派送给师生,受到了师生的热烈奉场,如潮的人流将派送区围得水泄不通,好不热闹。

      本次美食节不但丰富了校园饮食文化,也增进了食堂员工与学生的交流与互动,加深了学生对食堂食品加工制作的认识和了解,同时也为我们的厨点师、服务师提供了一个展示技艺和精神风貌的平台,在实践中得到进一步的锻炼和提高。

 
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