2015年1月月16日下午，饮食服务中心2014年工作总结会在春晖园东厅二楼召开。学校李善民副校长，后勤集团党政领导阮映东总经理、董零书记、岑立全副总经理、黄达峰副总经理、吴景立副书记、赵竞红财务总监等出席会议，集团本部部门负责人、饮食服务中心经理助理以上管理人员和食堂班部长及优秀员工代表140多人参加了总结会。会议由岑立全副总经理主持。

    会上，廖维生主任作饮食中心2014年度工作总结，综合管理部长钟云通报2014年度对各食堂的监督考核情况，北一食堂经理李仕良和教工蒲园餐厅的叶丽分别代表中层管理人员和优秀员工在会上发言。

    李善民副校长全程参加了总结会，并发表了重要讲话，对进一步做好食堂工作提出了要求。他在讲话中充分肯定了饮食服务中心一年来的努力和取得的工作成绩，要求后勤集团今后在伙食管理中着重做好以下工作：

    一是着重关注安全、质量和成本。首先，做好食品安全、防火、防盗、防破坏、防暴恐等全方位的安全保障，全体炊管人员要增强食品卫生安全意识，增强责任心，任何时候必须将食品卫生安全摆在第一位，要让师生吃得安全、吃得放心。其次要全面提高工作质量，不断丰富饭菜品种、创新服务方式、提高伙食质量、稳定价格，通过卓有成效的工作，让学生享受到更优质的服务，让老师从家庭厨房中解放出来，有更充足的时间和精力做好科研和教学工作。再次，在成本控制方面，要增强节约意识和成本意识，控制好伙食成本，让师生得到更多的实惠。

     二是要创新管理思路，在标准化建设的基础上提升为流程管理，提高科学化管理水平，服务于师生需求和学校发展大局。

     三是做好队伍建设，关心干部职工的工作、生活和个人发展。李善民副校长指出，后勤服务工作是一项民生工程，除要认真服务好师生外，后勤部门的领导也要关心一线员工的工作情况和生活状况，改善他们的生活环境和待遇，帮助他们解决一些实际问题，让他们安心做好本职工作。

     会议全面回顾了后勤集团饮食中心2014年食堂管理工作，总结了取得的成效和存在问题。校领导的讲话进一步凝聚了食堂管理的共识，明确了工作目标和方向。后勤集团饮食服务中心全体人员将按学校的要求，以安全、质量和成本为抓手，做好餐饮保障，服务好师生需求和学校发展大局。