建言献策给力 助推发展提高 |
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2015-4-28 11:18:03 |
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2015年4月3日下午,食堂(餐厅)班部长座谈会在中心会议室召开,中心属下17间食堂(餐厅)的50多名楼面部长、点心部长、厨房部长参加了座谈会,中心领导班子成员及综合部等部门负责人悉数参加。会议由廖维生主任主持。 在座谈会上,与会人员对中心和食堂的工作提出了不少很好的意见和建议。大家畅所欲言,热议近年来食堂、餐厅的发展变化;在提及标准化建设方面时,认为通过标准化建设,员工素质、操作技术、饭菜质量、服务水平等有了很大的提高。有些楼面部长发言说:近年来师生投诉量减少表明,提升管理“经纬度“,规范操作流程,转变生产方式后,产生了积级的作用,不但经济效益明显,社会效益也取得了较好的收成。 意见和建议方面归纳起来有29条之多。与会人员主要围绕膳食物资采购质量、设备设施管理、工作条件、薪酬福利、技术培训、住宿条件、菜式品种研发和企业文化建设等方面进行了发言。 在听取了与会人员的发言后,廖维生主任对与会人员提出的意见和建议作了回应。 他说:到会各位部长会前准备充分,会上敢于表达意见和建议;尤其是对中心的工作提了不少很好的意见和建议。关于改善住宿条件和提高工资等问题,中心会认真考虑。特别是增加工资问题,如果经营环境良好,经济增量能够达标,员工增加工资的愿望是能够能实现的;逐步提高员工的工资水平是中心的一贯性政策。各位班部长在日常工作中,积协助经理做好伙食管理工作,特别是在标准化建设方面,能够起表率作用,不但较好地完成了本职工作,还带领班组其它成员在提高伙食质量和服务水平工作中,勤勤恳恳,任劳任怨,积极开拓,创新服务,为食堂、餐厅的建设发展给力;希望全体同志继续保持良好的工作状态,为全面提升伙食质量作出更大的努力。

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