由饮食服务中心自主研发制造安装的中山一院电动配餐车，经过近一个月的使用，其卫生、安全、高效的优点十分突出，不但食堂服务员操控方便、省时、省力，更是在医院这种特殊的环境里，起到了强化食品卫生安全的保障作用。

中山一院的病患众多，每餐配送量高达3000多份，加上医院的医护人员2000多人，送餐工作量紧张而繁重。因旧式送餐车陈旧、破损、笨重、装载量少，送餐不及时或缺、漏的现象时有发生。为改变这种状况，改善送餐车的功能，中心曾委托厨具制造商设计制造，制造商送的样车效果均不理想。为彻底解决送餐车的问题，今年5月份，中心组织了电动送餐车研发小组，按照安全、卫生、高效、节省经费的原则，进行自主研究开发。经过多次试验、改进和试用，电动送餐车于8月中旬研制成功。电动送餐车投入使用后，效果非常明显，送餐时间较以前节省了30%，并且保温效果好，受到了员工的好评，也得到了医院方较高的评价。“积极转变理念，创新服务方式”是我们一贯的追求，希望通过不断的创新，继续增强业务竞争力。