饮食服务中心食品安全监测检验室建成使用 |
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| 2015-11-26 17:18:51 |
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饮食服务中心食品安全监测检验室，经过认真的筹建，所有设备已完成安装和调试，将于近日投入使用。食品监测检验室的投入使用，填补了我校食堂不能自行检测分析食品原料的空白。通过对食品原料的检测，进一步强化食品卫生安全管理，杜绝有害有毒食品原料流入食堂，为保障食品卫生安全筑起了一道防火墙。
检验室配置了广州达元DY-3000食品综合分析仪、农药残留快速测定仪、食品安全快速检测箱等。可随时对大米、面粉、食用油、肉类、干货、调味品、添加剂等一系列食品原料进行检测。检测项目包括甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、吊白块、挥发性盐基氮、酱油氨基酸态氮、乙醇、硼砂、食用油表面活性剂、硫氰酸钠、食醋总酸、酱油总酸、甲醇、蛋白质、硝酸盐、谷氨酸钠、柠檬黄、日落黄、胭脂红、丙二醛、三聚氰胺、罂粟壳、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、重金属铅、重金属镉、黄曲霉素、氯霉素等。
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