12月2日,四川大学饮食服务中心张卫明副主任等一行4人到我中心参观交流。综合部钟云部长用PPt向客人介绍了我校食堂的基本情况。
廖维生主任与客人就食堂经营管理和地方特色菜引入方式以及旧食堂的流程改造等问题进行了交流和探讨。华南师范大学饮食中心的廖海雄副主任一同参加了交流。
随后,客人参观了南校区的蒲园餐厅、春晖园食堂、学五食堂和北校区的北一食堂、杏林阁餐厅。