根据《采购法》《招投标法》等相关法律法规，我中心对大宗膳食物资进行了招标采购。按照法规并结合实际，从2015年12月初开始公告，经过报名、实地考核等工作流程，新一轮膳食资物采购于2016年1月19日在中心会议室顺利开标。为体现公平、公正的原则，邀请了华南理工大学、华南师范大学、华南农业大学、广州大学等高校伙食管理专家为本次的评委，学校学生代表、食堂经理代表作为评委参加了评审。现场监督小组则由总务处、中大发展有限公司、学生会的代表组成。

   本次膳食物资资招标为6大类22个主要品种，约有123个样品。评标分为质量分、价格分和商务分。经过评委认真评审，评出了中标候选供应商，其它则按得分高低排名，为候补供应商。