2017年10月19日下午，华南农业大学总务处叶国宏副处长携饮食服务中心贺守都副主任和食堂多名厨师长到我中心交流伙食管理经验。廖维生主任等与华农大的同行进行了交流。

廖维生主任首先陪同华农大的同行到学五食堂参观了解伙食管理情况，并向他们详细介绍了学五食堂的历史沿革和近几年来的变化；学五食堂经理开放了仓库和加工场地接受华农大同行的工作指导。华农大的同行还饶有兴趣地观看了学五食堂的厨师烹调菜品，并对出品质量进行了评点。除此之外，他们还参观了中心蔬菜仓库、冻肉类仓库、食用油仓和食品原料检验室等。

晚上，共进晚餐时，廖主任和叶国宏副处长等就当前的伙食管理机制、菜式结构调整和菜式创新措施以及膳食物资集中采购配送遇到的新问题进行了探讨。